..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}}

لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور

..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 56539073991942523

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228284583$

المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228284685$

نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم

وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228284798$

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء

ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 56539073991942523

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228284856$

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228284912$

نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228284983$

بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228285054$

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228285196$

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

$..{{حم بالفرن بخلطة روعة...}} 147911_1228285295$

أتمنى الوصفة عجبتكم

وبالعااااااااااافية
مم راق لي

امــــــــــــــو مــــــــــــر هـ تـــــــــشـــــــهـــيـ :~

اشـــــــتـــــــــهــــــيـــــتــــــهــــا ~